``Se amiamo la nostra terra, le nostre viti e le rispettiamo, ci ripagheranno come solo madre natura sa fare. Sono cresciuto in una famiglia di contadini dove non mancava niente ma si lavorava tanto. Alla fine di una lunga giornata in vigna la serenità e la soddisfazione superavano di gran lunga la fatica. E allora capii che fare il vignaiolo era la mia vocazione``.
Paolo Sanzovo - Fondatore